Маленький ребенок получает достаточно витаминов (соки и фруктовые пюре), микроэлементов, клетчатки (овощные пюре) и углеводов (каши). А основной источник кальция и белка - молочко и все, что из него изготавливают.
Вот это польза!
В молочных продуктах содержится помимо белка множество других полезных элементов, необходимых растущему организму.
Диетологи утверждают, что творожок - одно из самых сбалансированных блюд. В нем идеально сочетаются белок, легкоусваяемые жирные кислоты, минеральные вещества. Это значит, что желудочно-кишечный тракт малютки запросто справится с данным продуктом.
Йогурт творит чудеса! Он не только обеспечивает организм белком, но и поставляет разные полезные бактерии.
Кефирчик способствует обновлению микрофлоры кишечника и укреплению иммунитета.
Сыр богат калием, магнием и натрием. Немало в нем и витаминов.
Молчко вкусно само по себе. Купить можно специальное детское, магазинное и базарное нужно кипятить.
А вот творожок можно делать в домашних условиях. Как? 500г детского кефира поставить на водяную баню. Минут через 15-20 откинуть творожок на марлю.
Чтобы приготовить малышу кефир, нужно вскипятить 1 литр молока и немного остудить. Размешать закваску со столовой ложкой молока и с остальным. Емкость укутать пледом и поставить сначала в теплое место, а через 6 часов - в холодильник.
Просто? А до чего полезно!

У многих магазинах, супермаркетах есть огромный выбор детского питания, - соки, пюре, творожки. Но то, что приготовит собственноручно любящая мама, - значительно вкуснее и полезнее. А еще вы точно знаете, что именно даете кушать своему крохе. Существует множество несложных, простых в приготовлении рецептов блюд, которые помогут разнообразить меню вашего ребенка.
Много мам жалуются, что дети не хотят есть фрукты. А если попробовать так: все фрукты, которые есть в наличии, нарежьте кружечками. Край тарелки выложите банановыми кружочками, внутрь положите киви, а в центре этого цветка с апельсиновых долек сделайте соцветие. Можно полить фрукты сливками или сметаной с сахаром. Ваш малыш, сам не заметит, как съест всю эту красоту.

Маленький ребенок — это в первую очередь человек, у которого могут быть свои вкусы и желания. Старайтесь учитывать их при приготовлении еды для малыша. Возможно, он захочет съесть кашу не утром, а вечером, а приготовленному мясному пюре предпочтет блюдо из овощей. К тому же рекомендуемые средние нормы питания не учитывают индивидуальных особенностей малыша.

Во время приготовления пищи или при сервировке стола обратитесь за помощью к своему ребенку. Вместе с малышом можно чистить лук, делать бутерброды, сервировать стол. Эти моменты стимулируют аппетит малыша, а значит, за столом он будет более активен. Даже самое нелюбимое блюдо становится желанным, если ребенок участвовал в его приготовлении. Постарайтесь превратить кормление в маленькую сказку. Цветная капуста или брокколи могут превратиться в маленькие деревья, укроп и петрушка — в волшебные растения, отварная морковь — в колеса миниатюрного автомобиля, а машиной может стать кружок томата или вареного яйца. Готовьте овощи так, чтобы их удобно было держать в руке или макать в соус.

Улучшить аппетит ребенка можно с помощью свежих фруктов или овощей. Эта низкокалорийная пища стимулирует выделение пищеварительного сока, а следовательно, ускоряет переваривание основной пищи. Постарайтесь, чтобы за 40–45 минут до начала трапезы ребенок прекратил подвижные игры. За это в ... Читать дальше »

По мере взросления ребенка вносятся коррективы в режим дня малыша и его мамочки. Все меньше времени кроха тратит на сон и все больше бодрствует. Годовалый ребенок с удовольствием играет один. Он стремится изучать мир, становится более подвижным, что требует усиления внимания со стороны родителей. Примерно так может выглядеть его распорядок дня:

7:00 — пробуждение, умывание;
8:00 — завтрак;
8:30–10:00 — прогулка;
10:00–12:00 — сон;
12:00 — обед;
13:00–16:00 — вторая прогулка;
16:00 — полдник;
16:15–18:00 — сон;
18:00–20:00 — игры дома, купание;
20:00 — ужин;
20:30 — ночной сон.

Чаще всего годовалый ребенок питается до пяти раз в сутки. Постепенно количество кормлений сокращается до четырех: завтрак, обед, полдник и ужин. Для лучшего усвоения пищи ребенка лучше всего кормить в определенные часы, время отклонения от которых не должно превышать 30 минут. Если малышу не давать никакой пищи между кормлениями, аппетит его не будет нарушен. Для ребенка, находящегося на пятиразовом кормлении, можно использовать следующий временной режим:

8:00 — завтрак;
10:00 — второй завтрак;
12:00 — обед;
15:00 — полдник;
18:00 — ужин.

Режим питания ребенка, питающегося четыре раза в день, несколько отличается:

8:00 — завтрак;
12:00 — обед;
16:00 — полдник;
20:00 — ужин.

В ... Читать дальше »

Кормить малыша можно усаживая на колени к мамочке, но нужно постепенно приучать ребенка к специальному стульчику. Причем если раньше кроху кормили отдельно от других членов семьи, теперь пришло время перебираться за общий стол. Усаживая малыша на стульчик перед столом, обязательно зафиксируйте ребенка с помощью ремня безопасности. Маленькие дети очень подвижны, и малыш может упасть со стула во время кормления. 

В возрасте от года до трех лет ребенок учится есть самостоятельно. В первое время маленькие кусочки пищи он берет большим и указательным пальцами и кладет в ротик. Но уже через несколько месяцев он пробует есть ложкой. Некоторое время родители докармливают ребенка дополнительной ложкой, но как только кроха научится доносить пищу до рта, необходимость в этом исчезает. Продолжая докармливать ребенка, мама позволяет ему лениться, к тому же когда ребенок ест самостоятельно, аппетит у него намного выше.

Учите малыша быть аккуратным. Если родители будут переодевать ребенка после кормления, когда он испачкается, малыш будет привыкать к чистоте и аккуратности. А с каким удовольствием после еды кроха вытирает губки салфеткой, подражая взрослым!

Объясните ребенку, что во время еды нельзя д ... Читать дальше »

Пища годовалого ребенка еще должна быть кашицеобразной. Однако протертые блюда постепенно заменяются измельченными. Сначала в пище появляются мелкие кусочки, со временем — более крупные. Наличие кусочков в приготовленном для ребенка блюде допускается только в том случае, если у малыша уже прорезались жевательные зубки. Однако не стоит надолго откладывать введение в рацион пищи, требующей жевания. Если к двум годам не приучить ребенка есть более плотную пищу, то в дальнейшем он будет от нее отказываться. Ближе к трем годам блюда плотной консистенции практически вытесняют пюре и протертые кашки. В это же время вносятся коррективы в приготовление пищи — в меню малыша появляются поверхностно обжаренные паровые котлеты или тефтели. Уже можно предлагать ребенку такие блюда, как запеканки, суфле и пудинги.
Готовить пищу для малыша продолжают без использования специй. Однако блюда для ребенка старше года уже немного подсаливают. Задача родителей состоит в том, чтобы сформировать у ребенка правильное отношение к питанию, а значит, не предлагать ему слишком соленую и острую пищу. Каши и овощи, предназначенные для ребенка, варят на медленном огне, не допуская их разваривания. Чем дольше они будут вариться, тем ... Читать дальше »