Творог протереть через сито и
смешать с панировочными сухарями, яичным желтком, сахаром и натертой на
мелкой терке тушеной морковью. В последнюю очередь осторожно влить
взбитый в густую пену яичный белок. Полученную массу выложить в
смазанную маслом форму, закрыть крышкой и поставить на 40–50 минут
варить на пару. Перед подачей на стол полить сметаной.
