Рыбное филе тщательно помыть
проточной водой, очистить от кожицы и костей, опустить в небольшое
количество кипящей воды и варить 20–30 минут. Картофель и морковь
помыть, очистить от кожуры, еще раз помыть, залить небольшим
количеством горячей воды и варить до размягчения овощей. Готовую рыбу,
фасоль, картофель и морковь пропустить через мясорубку или измельчить в
блендере. Полученную массу смешать с горячим молоком, солью, довести до
кипения и проварить 2 минуты. Готовое пюре заправить растительным
маслом и украсить мелко порубленной зеленью.
