Плод помыть, обдать кипятком,
очистить от кожицы и удалить семена. Подготовленную мякоть яблока или
груши нарезать мелкими кусочками, переложить в эмалированную посуду,
залить холодной водой. Кипятить на медленном огне до тех пор, пока
фрукт не станет мягким. Кусочки плода вынуть, а отвар уварить до 1
столовой ложки. Соединить отвар с кусочками фрукта, протереть через
сито или измельчить в блендере, охладить до необходимой температуры.
