Картофель помыть, отварить в
мундире до мягкости, очистить и протереть через сито или взбить в
блендере. Яйцо взбить до пышной пены, отделить его четвертую часть и
смешать с 1 чайной ложкой сметаны. В картофельное пюре добавить творог,
сливочное масло, остатки взбитого яйца, соль и тщательно перемешать.
Сковороду смазать маслом и посыпать сухарями, выложить на нее
картофельную массу, смазать смесью из сметаны и яйца и запечь в
духовке. Перед подачей на стол полить оставшейся сметаной.
Данный пост — одно из немногих исключений, когда читаешь с удовольствием и что-то для себя выносишь. Спасибо Вам. Добавлю в избранноеhttp://voronezh.recikl.ru/ - . :)
