Мясо помыть, нарезать на кусочки,
обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные лук и
морковь, горох, томатное пюре. Когда овощи обжарятся, влить горячую
воду. Посолить. Рис перебрать, промыть холодной водой, положить в
посуду с мясом и овощами. Когда выкипит вся вода, кастрюлю закрыть
крышкой и поставить в духовку на 30 минут.
